产品详细
代化农业生产过程中，鱼肉、鸡肉、猪肉等动物源食品在饲养过程中使用抗生素来辅助预防和治疗疾病，但是兽药的使用无疑会导致动物体内的滞留或蓄积，并以残留的方式进入人体及生态系统。随着人们生活水平、生活质量的日益提高，广大民众越来越关注食品中兽药残留问题，无公害、绿色食品已摆到重要的议事日程上来。
硝基呋喃类药物一直是国内外普遍关注的常见兽药之一,主要包括呋喃唑酮、呋喃西林、呋喃它酮、呋喃妥因,具有抗菌消炎作用,曾被广泛应用于畜禽水产品的生产过程中。但后来发现,硝基呋喃类药物残留在动物体内被人食用以后,容易导致过敏、头痛、腹泻等症状,严重的还可引发"三致"危害。因此,中国、美国、日本、韩国、加拿大、欧盟等国家禁止该类药物在动物源性食品中检出,并陆续制定相关限量标准,不断投入研究以期建立更好的检测方法并用于监控动物源性食品中硝基呋喃类药物的残留量,以保护消费者和生产者生命安全。建立快速、灵敏、准确的检测方法迫在眉睫。
磺胺类药物因其自身的特点，已作为一种抗菌药物被广泛应用于畜禽疾病治疗中，但由于其存在严重的副作用，而且在人体内蓄积后会使很多细菌产生耐药性，且有潜在的致癌性，严重威胁着人类的健康。磺胺类药物组织残留和饲料污染严重，如磺胺二甲基嘧啶在连续给药中能够诱发啮齿动物甲状腺增生。磺胺类药物具有致肿瘤倾向。
喹诺酮类药物具有抗菌谱广、灭菌力强的特点，曾经被广泛用于动物的多种感染性疾病的预防和治疗。其中氟喹诺酮类药物在食源性动物中应用最广泛，大部分动物源性食品中均有此类药物残留。人若长期摄人残留有这些药物的食品后，可能产生一些不良反应：①对中枢神经系统有影响；②对消化系统有影响；③过敏反应；④致突变致癌作用。喹诺酮类药物大部分具有光敏作用，个别品种在真核细胞内已显示致突变作用。
《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》规定，氟苯尼考作为广谱抗菌药物，可用于猪、牛、羊、禽、鱼等禽畜。氟苯尼考一般是通过饲料添加或者家禽疾病治疗导致畜禽体内残留的积累。氟苯尼考特别是对鸡的生殖系统有消炎作用，但同时会轻度抑制生殖激素的产生，造成鸡蛋早期胚胎的死亡。所以《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》规定“家禽（产蛋禁用）”，从检验角度，鸡肉、皮、脂、肝、肾中允许检出，但蛋类中不得检出。美国相关法规标准规定，氟苯尼考可用于猪、牛、鱼；欧盟则只允许用于鱼类。
兽用四环素类抗生素是一类具有并四苯结构的广谱抗生素，主要分为天然类和半合成类两种，可口服、抗菌谱广、毒性小、极少过敏、耐药较严重，但是抑制细菌生长、作用较弱（不及青霉素类或链霉素类）。
兽用四环素类抗生素主要有土霉素、四环素、金霉素、多西环素、米诺霉素、甲烯霉素等，他们各自在治疗效果上都是各有侧重，而且剂量的要求也不一样，在不同的牲畜种类的使用上要注意遵照医嘱或是按照产品说明书的要求具体施药。
方法：快速检测荧光定量免疫层析法；
适用范围：本方法适用于鸡肉、猪肉、鱼肉和虾肉的定量检测。
检测原理：本产品通过竞争性免疫反应原理检测。
微孔部分：一定数量的微球抗体标记物冻干粉；试纸条部分：有两条捕获线，上方的是控制线（C 线），下方的是检测线（T 线）。
把样品加入到微孔中混匀反应，标记物上的抗体结合样品中相应的待检物形成免疫复合物；然后将混合液滴加到试纸条加样处，混合液沿着试纸条向上层析；当样品中没有待检物时，T 线出现荧光信号；相反情况，T线不会出现或出现较浅的荧光信号。T线与C线的荧光信号比值和样品中的待检物含量成反比。通过与配套荧光免疫分析仪内置的标准曲线对比，定量检测目标物含量。
产品列表
项目名称 | 定量范围 | 反应温度 | 检测时间 | 准确度 | 精密度 |
呋喃妥因代谢物 | 0.5～5μg/kg | 37℃ | 7min | 80-120% | 15% |
呋喃它酮代谢物 | 0.5～5μg/kg | 37℃ | 7min | 80-120% | 15% |
呋喃西林代谢物 | 0.5～5μg/kg | 37℃ | 7min | 80-120% | 15% |
呋喃唑酮代谢物 | 0.5～5μg/kg | 37℃ | 7min | 80-120% | 15% |
磺胺类 | 5～50μg/kg | 37℃ | 7min | 80-120% | 15% |
氟喹诺酮类 | 5～50μg/kg | 37℃ | 7min | 80-120% | 15% |
氟苯尼考：用于定量检测蛋类（鸡、鸭、鹅等）中氟苯尼考的残留。定量检测范围： 0.2～5μg/kg。
四环素类：用于定量检测动物组织（鸡肉、猪肉、鱼、虾等）中四环素类的残留。定量检测范围：5～100μg/kg
配套设备：
操作流程：
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